طريقة عمل الملبن بالمكسرات من مطبخ عالم النجوم

مقدم من: إيمان سعد

الملبن بالمكسرات من حلويات المولد اللذيذة جدا والتي يحبها الكبار والصغار لطعمها الجميل والمميز والغني بالمكسرات وهنا طريقة سهلة لتحضير في المنزل .

المكونات:

2 كوب سكر
2 كوب ماء
1/4 ملعقة صغيرة ملح ليمون
كوب نشا
كوب ماء
1/2 1 كوب سكر
نشا
سكر بودرة
فول سوداني أو مكسرات

طريقة التحضير:

1- يوضع الماء مع السكر على النار حتى يذوب السكر ثم يذب النشا فى الماء ويضاف السكر ويقلب

2- يترك الخليط على النار يغلي حتى يصبح مثل المهلبية ثم يوضع السكر وملح الليمون مع التقليب المستمر لمدة لا تقل عن 1/2 1 ساعة حتى يصبح القوام ثقيل

3-يفرد مفرش سيليكون ويضاف اليه سكر بودرة ونشا ثم يضاف الخليط ويفرد وتضاف المكسرات أو السوداني ويلف رول ويقطع ويقدم.