شوربة السبانخ بالزبادي من مطبخ عالم النجوم

شوربة السبانخ بالزبادي من الأصناف المفيدة جدا والمليئة بالحديد ويحبها كثير من الناس وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات :

200 جرام سبانخ
2 حبة كوسة
حبة بصل
كوب بسلة
3 كوب لبن زبادي
ملح
فلفل أسود
جوزة الطيب
بقدونس
ملعقة زبدة

طريقة التحضير:

1- يحضر قدر على النار ويضاف اليه الماء والسبانخ وتترك لمدة 30 دقيقة ثم يضاف إليها الملح والفلفل

2- تترك لمدة 10 دقائق ثم يضاف البصل والكوسة والبسلة

3- تحضر مقلاة ويضاف إليها الزبدة ثم الزبادي ويضاف الملح والفلفل وجوزة الطيب وتقلب وترفع من على النار وتترك جانبا

4- تخفق السبانخ في الخلاط الكهربائي ثم يضاف إليها خليط اللبن وتخلط لمدة دقيقتين

5- ترفع على النار مرة أخري وتترك حتى يثقل القوام قليلًا ثم توضع في طبق التقديم وتقدم