عصير الكرفس وماله من فوائد متعددة

تحتوي أوراق نبات الكرفس على الكثير من الفيتامينات وخصوصاً فيتامين أ ، وفيتامين ب6 ، وفيتامين ب2 ، وفيتامين ب1 ، كما يحتوي على الكثير من الأملاح المعدنية التي تتمثل في الفولات ، البوتاسيوم ، والكالسيوم ، والمغنيسيوم ، والصوديوم ، وفي هذا التقرير نتعرف على الفوائد المتعددة لعصير الكرفس .

فوائد عصير الكرفس:

1- يساعد الكرفس على تحسين حركة الأمعاء ، وذلك لأنه يحتوي على الألياف الغذائية.

2- يتميز بأنه لا يفقد المواد الغذائية أثناء عملية الطهي.

3- يساعد على مكافحة مرض السرطان ، وذلك لاحتوائه على مركبات مضادة لمرض السرطان ، والتي تساعد على وقف نمو خلايا الورم السرطاني.

4- يمنع من تشكيل سرطان القولون أو تطور حالته.

5- يساعد على التقليل من ضغط الدم ، وذلك لأنه يحتوي على الصوديوم العضوي.

6- يساعد على الحفاظ على توازن الرقم الهيدروجيني في الدم.

7- يساعد على ترطيب الجسم بالعديد من المعادن الغنية.

8- يحتوي على نسبة كولسترول منخفضة.

9- يستخدم كملين طبيعي من أجل التخفيف من حالات الإمساك.

10- يساعد على التخفيف من درجة الحرارة ، وخصوصاً في الطقس الحار والجاف.

11- يستخدم كمدر للبول ، حيث يعمل على تنظيم السوائل في الجسم ويحفّز على إنتاج البول.

12- يساعد على التخلص من هشاشة العظام ، والتهاب المفاصل الروماتيدي ، والتهاب القصبات.

13- يساعد على تعزيز وظيفة الكلى ، مما يعمل على القضاء على السموم في الجسم ويمنع من تكوين حصى الكلى.

14- يساعد على القضاء على حصى الكلى والمرارة.

15 – يستخدم كمهدئ للجهاز العصبي ، مما يمنع الأرق.

16- يساعد على فقدان الوزن ، وذلك لأنّه يكبح الرغبة في تناول الطعام والحلويات .