الخوخ: فاكهة صيفية لذيذة بفوائد مذهلة.. لكن لا تنسَ غسله جيدًا
كتابة: دنيا أحمد
يُعدّ الخوخ من الفواكه الصيفية المحببة للكبار والصغار، ويتميّز بمذاقه الحلو وقيمته الغذائية العالية. فهو غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تساهم في تعزيز صحة الجسم، لكن من المهم جدًا الانتباه إلى ضرورة غسله جيدًا قبل تناوله، خاصة أن قشرته الخارجية تكون مغطاة بطبقة من الزغب قد تحمل الأتربة أو المبيدات.
أبرز فوائد الخوخ الصحية:
1. غني بفيتامين C الذي يعزز مناعة الجسم ويساعد في نضارة البشرة.
2. يحتوي على ألياف تساعد على تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك.
3. يساهم في ترطيب الجسم نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الماء.
4. يحتوي على مضادات أكسدة تحارب الشوارد الحرة وتقلل من خطر الأمراض المزمنة.
5. يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب بفضل محتواه من البوتاسيوم.
لماذا يجب غسل الخوخ جيدًا؟
قشرة الخوخ مغطاة بطبقة خفيفة من الزغب، وهي عرضة لالتقاط الأتربة، البكتيريا، وبقايا المبيدات الحشرية. لذلك يُنصح بغسله جيدًا تحت ماء جاري وفركه بلطف أو نقعه لبعض الوقت القليل في ماء مضاف إليه قليل من الخل ثم شطفه جيدًا قبل تناوله.
نصيحة سريعة:
إذا كنت تفضل تناول الخوخ بقشرته، فاحرص على غسله جيدًا بالماء والفرشاة الناعمة أو استخدم خل التفاح لتنظيفه بشكل طبيعي وآمن.
