فطيرة الطماطم … مقدمة من الشيف: حسن كمال حسين

فطيرة الطماطم من أنواع الفطائر المحببة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة لتحضيرها .

المكونات:

عبوة عجينة جاهزة
2 كوب طماطم كرز
كوب جبنة شيدر مبشور
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودر
بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

1- تفرد العجينة في صاج دائري ثم يخلط معجون الطماطم مع بودرة الثوم ويدهن به الفطيرة

2- تضاف الجبنة الشيدر على الوجه ثم الطماطم ثم زيت الزيتون والفلفل الأسود والبقدونس

3- يدخل الصاج فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة حتى النضج وأحمرار الوجه ثم تقدم الفطيرة ساخنة.