مطبخ

تورتة الفراولة و عين الجمل … مقدمة من الشيف: وسام الناقوري

تورتة الفراولة و عين الجمل … مقدمة من الشيف: وسام الناقوري

تورتة الفراولة و عين الجمل ... مقدمة من الشيف: وسام الناقوري
تورتة الفراولة وعين الجمل

تورتة الفراولة من أنواع التورت اللذيذة والمفضلة للكثيرون لما لها من طعم جميل وحشو عين الجمل بها يجعل لها مذاق خاص وفوائد متعددة لأحتواء عين الجمل علي الأوميجا 3 التي تساعد في تقوية الذاكرة وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها .

المكونات:

3 بيضة
كوب سكر
1/2 2 كوب دقيق
1/2 كوب سمن أو زيت
1/2 كوب لبن أو ماء
بيكنج بودر
فانيليا
ملعقة كبيرة خل
رشة ملح

للتزيين:

عين جمل مجروش
فراولة
كوب عصير فراولة
كريم شانتيه

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- توضع جميع المكونات السائلة مع السكر و الملح و السمن ويخفق الخليط جيدا حتى يتضاعف حجمه

2- يضاف الدقيق و البيكنج بودر بالتدريج ثم يدهن صاج مقاس 24 ثم يضاف الخليط ويساوى جيدا

3- تدخل فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة 180 لمدة من 35:45 دقيقة

4 – يترك ليهدأ تماما ثم يقسم ويسقى بعصير الفراولة الخفيف ويحشى بطبقة الكريم شانتيه سمك 2 سم ثم يضاف عين الجمل

5- يغلف الكيك بالكريمة من الخارج ويزين بوردات كريمة وقطع فراولة ويقدم.

زر الذهاب إلى الأعلى