كوكيز خروف العيد … مقدم من الشيف : هند محسن

الكوكيز من أنواع البسكويت الشهية التي يحبها كثير من الناس وخاصة الاطفال لشكله الجميل وطعمه المميز وسهولة تحضيره وهنا طريقة مميزة للكوكيز

المكونات :

1/3 2 كوب دقيق
1/2 كوب سكر بودرة
1/4 كوب زيت
100 جرام زبدة
فانيليا
1/2 معلقة بيكنج بودر
2 ملعقة كاكاو خام
بيضة

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تخفق الذبدة مع السكر جيدا ثم يضاف البيض والفانيليا مع الأستمرار في الخفق ويضاف الزيت ويقلب

2- يضاف الدقيق والبيكنج بودر والملح تدريجيا ثم تلم العجينة بأطراف الأصابع دون عجن

3- تقسم العجينة لجزئين ويضاف الكاكاو لجزء منهم

4 – تدخل العجينة الثلاجه ترتاح 10 دقائق ثم تخرج وتفرد بين ورق الزبدة

5 – تشكل علي شكل الخروف بإضافة أجزاء من العجينة البيضاء علي العجينة الشيكولاتة وتحديد الشكل وترص في صاج

6 – تدخل فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة 180 درجه لمدة 10 دقايق وتقدم