- قراقيش سادة
- مكونات و طريقة القراقيش السادة
- نبذة عن القراقيش
قراقيش سادة يمكنك تقدم لعائلتك علي الإفطار
قراقيش سادة تقدم بنكهات مختلفة لضيوفك مع فنجان من القهوة السادة ليكتمل مذاقها الممتع واللذيذ
قراقيش سادة و طريقة تحضرها :-
- كيلو دقيق
- ١/٢ كيلو زبدة مضاف إليها زيت
- 3 ملاعق لبن بودرة
- 3 ملاعق كبيرة سمسم
- كوب ماء دافئ
- ١/٤ كوب ماء دافئ (للخميرة)
- ظرف بيكنج بودر
- ظرف خميرة فورية
- ملعقة كبيرة سكر
- ذرة ملح
طريقة التحضير :-
١- يتم تحضير ربع كوب ماء دافئ
٢- يضاف إليه الخميرة مع السكر
٣- تقلب الخميرة مع السكر جيدا و يتركوا جانبا
٤- تحضر بولة بها الدقيق والبيكنج بودر مع اللبن البودر والملح والسمسم ويتم تقليبهم جيدا
٥- تضع الزبدة مع الزيت ويتم التقليب مع الدقيق لتمام أمتصاص الدقيق جميع الخليط (الزبدة والزيت)
٦- تضاف الخميرة مع الماء الدافئ والتي تم تخميرها مسبقاا
٧- يستمر في العجن إلي أن تصبح العجينة لينة
٨- تغطي العجينة في مكان دافئ ١/٢ ساعة لتختمر
٩- بعد تخمير العجين يشكل ويرص في صينية مدهونة بقليل من الزيت
١٠- يترك العجين ليرتاح مدة ١/٤ ساعة
١١- يتم دخول صينية القراقيش الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ مئوية لمدة ١/٢ ساعة
طريقة توضيحية لعمل قراقيش سادة بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي :-
القراقيش السادة :-
القرقيش تتميز بطعم جميل ولذيذ ، بالإضافة إلى إحتوائها على مكونات بسيطة وأقتصادية وغير مكلفة
ويسهل علي ربات البيوت عملها بطريقة سهلة جدا وينصح بأستخدام الدقيق الخاص بالكحك والبسكويت
لتصنعي ألذ وأشهي قراقيش سادة يمكنك تقديمها علي الإفطار مع كوب الشاي بلبن
أو تقدم لضيوفك مع فنجان مع القهوة السادة اللذيذة ، و من المعروف أن القراقيش تقدم في الأعياد والمناسبات ،
و من المتعارف أنها تقدم في عيد الفطر المبارك مع الكحك والبسكويت والغريبة والقرص ،
ولكن كثير من ربات البيوت والمحلات أصبح يقوموا بعملها في غير الأعياد والمناسبات ليستمتع بها علي الإفطار مع الجبن والشاي بلبن لطعمها الشهي اللذيذ .
