كبات الروشيه … مقدمة من الشيف: سماح وهبة

كبات الروشيه من أنواع الحلويات اللذيذة والغنية بالشيكولاتة والتي يحبها كثير من الناس وخاصة محبي الشيكولاتة ولها قيمة غذائية عالية وهنا طريقة مميزة لتحضيرها 

المكونات:

2 كوب دقيق
5 بيضات
كوب زيت ساخن
1/3 1 كوب ماء ساخن
2 كوب سكر
كوب كاكاو خام
ملعقة نشا
ملعقة بيكنج بودر
ملعقة بيكنج صودا
ذرة ملح
فانيليا سائلة
ملعقة خل
2 باكو بسكويت
نوتيلا
كوب كريم شانتيه
كوب ماء مثلج
2 ملعقة باستري
كوب لبن
ملعقة كاكاو

طريقة التحضير:

1- يخلط الدقيق مع المواد الجافة جيدا ثم يخفق المواد السائلة حتى يتغير القوام بدون عجن .

2- يخلط جميع المكونات ثم يسخن الزيت والماء على درجة غليان ويضاف إلى الخليط.

3- يدخل الفادج فرن ساخن مسبقا لمدة 10 دقائق ثم يترك ليبرد .

4- يقطع الكيك دوائر ويوضع في الكبات ويسقى ” لبن وكاكاو” ثم الكريمة ثم ويفر نوتيلا “يفرم البسكويت ويقلب مع النوتيلا” ثم طبقة كيك ثم الكريمة وشوكليت شيبس أو كرسبي شوكليت .