شيش الجمبري … مقدم من الشيف: إيناس حسنين

شيش الجمبري من انواع الاكلات البحرية الصحية والمفيدة جدا والتي يحبها كثير من الناس لطعمه المميز وهنا طريقة مختلفة لتحضيره 

المكونات:

1/2 كيلو جمبري بقشره
ملح
فلفل أسود
كمون
ليمون
بهارات سمك
ثوم بودرة
بصل بودرة
4 فص ثوم مفروم
حبة بصل مبشورة
كوب كزبرة خضراء
شبت مقطع قطع صغير جدًا

طريقة التحضير:

1- ينظف الجمبري جيدًا وينزع خيط الظهر ويتبل بالبهارات كلها ويترك ساعة.

2- يوضع الجمبري فى عصيان الشيش ويُشوى على الجريل ويقدم ساخن .