الشيش طاووق … مقدم من الشيف: نورهان أبو شعيرة

الشيش طاووق من الاكلات المفضلة لكثير من الناس لما له من طعم جميل وتتبيلة مميزة وشكل جميل ايضا وهنا طريقة سهلة لتحضيره 

المكونات:

كيلو صدور دجاج
2 كوب زبادي
1/2 كوب عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
ملعقة كبيرة عسل أبيض
ملح
فلفل أسود
بابريكا
ثوم بودرة
بصل بودرة
حبهان بودرة

طريقة التحضير:

1- تقطع الصدور إلى مربعات متوسطة الحجم ويوضع عليها جميع المكونات وتترك ليلة كاملة فى الثلاجة .

2- توضع صدور الدجاج فى أعواد الشيش مع الخضار المفضل “فلفل ألوان، بصل، طماطم”.

3- يوضع الشيش طاووق فى صينية ويدخل فرن ساخن مسبقًا على الرف الأوسط على درجة حرارة 180 لمدة 1/2 ساعة ثم تشعل الشواية ثم يقدم.