كبدة بدبس الرمان … مقدمة من الشيف : ميرفت سعيد 

الكبدة من الوصفات الشهيرة والمميزة حيث تتعدد طرق طهيها وتحضيرها وهنا طريقة سهلة ومميزة لإعدادها

المكونات :

كبدة
دبس رمان
عصير ليمون
لبن
ثوم مفروم
ملح
فلفل أسمر
كمون
كزبرة جافة
زيت
فلفل رومي
فلفل حار 

فيديو لطريقة التحضير : 

طريقة التحضير :

1- تنقع الكبدة لمدة ساعة فى اللبن

2- تحمر فى زيت ساخن حتى تأخذ صدمة من كل الجهات

3- يضاف عصير الليمون والبهارات وتقلب

4- يضاف الفلفل الرومي والفلفل الحار ودبس الرمان وتقدم ساخنة