كبسة اللحمة  … مقدم من الشيف : رشا محمد

الكبسة من الأكلات الشهية المميزة اللتي يحبها كثير من الناس ولها فوائد عديدة لأحتوائها علي اللحم وهو ملئ بالبروتين الحيواني والنشويات في الأرز وإليكم طريقة مميزة للكبسة

المكونات :

1/2 كيلو لحم
1/2 كيلو أرز بسمتي
طماطم مبشورة
فلفل حار
ملح
فلفل اسود
كزبرة جافة
كركم
كاري
بابريكا
حبهان
ورق لوري
قرنفل
قرفة ناعمة
قرفة خشب
بصلة متوسطة
زيت

فيديو طريقة التحضير :

طريقة للتحضير :

1 – يوضع الزيت والبصل في إناء علي النار ثم جميع البهارات وتقلب جيدا

2 – يوضع اللحم ويشوح مع البهارات ثم الماء المغلي وتترك لتنضج قليلا

3 – ينقع الأرز 1/4 ساعة ثم يوضع مع اللحم ويترك حتي تمام النضج ثم يقدم مع المكسرات