كفتةالدجاج الصحية … مقدمة من الشيف : حسام حسن

كفتة الدجاج من الأكلات الشهية التي يحبها كثير من الناس لطعمها الشهي وسهولة تحضيرها ومكوناتها المفيدة لأحتوائها علي البروتين الحيواني وهنا طريقة صحية لتحضيرها

المكونات :

2 قطعة صدور دجاج مخلية
ثمرة بصل مفرومة
20 جرام شوفان مطحون
ملح
كمون
شطة
كارى
بصل بودرة
بابريكا
ثوم بودرة

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تفرم قطع الدجاج جيدا ثم تضاف البهارات والبصل وتقلب جيدا ثم يضاف الشوفان وتقلب

2- تدخل الثلاجة لمدة 1/2ساعة ثم تحضر عيدان الشيش طاووق وتوضع في الماء 10دقائق

3- تبل الأيدى وتوضع الكفتة في العيدان حتى لا تلتزق الكفتةباليد

4 – تشوى علي الجريل حتي النضج ثم تقدم مع السلطة الطحينة