كفتة بالصينية … مقدم من الشيف : محسن المعمورى

تحتوي أشكال اللحوم المختلفة على نسبة عالية من محتوى الزنك، ما يساعد على تعزيز المناعة، ونظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة، فإن الزنك مسئول عن إنشاء أجسام مضادة لمحاربة الجذور الحرة التي تعرضنا لخطر الأمراض المزمنة.

المكونات :

1/2 كيلو لحم مفروم ناعم
بصلة مبشورة
بقدونس مفروم ناعم
3فص ثوم مهروس
5حبة بطاطس
4حبة طماطم
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
كوب ماء
زيت للقلي
1/2 ملعقة صغيرة قرفة

فيديو توضيحى لعمل الكفتة

طريقة التحضير :

1- يخلط اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والملح والقرفه والثوم
2- يوضع فى صينية مدهونة زيت
3- تقطع البطاطس شرائح وتقلى في الزيت وتوضع فوق اللحمة
4- تقطع الطماطم شرائح وتوضع فوق البطاطس
5- تخلط صلصة الطماطم مع الماء وقليل من الملح
6- تصب فوق مكونات الصينية
7- توضع فى فرن متوسط الحرارة لمدة 30دقيقة