كوردن بلو الدجاج المفروم … مقدم من الشيف : منى راضي

الكوردن بلو من الأكلات اللذيذة المفضلة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز ويحبه الأطفال لأحتوائه على الجبنة والرومي المدخن وهنا طريقة مميزة لتحضيره. 

المكونات :

1/2 كيلو دجاج
رومى مدخن
جبنة شيدر
ملح
فلفل أسود
بابريكا
كاري
بهارات دجاج
ثوم بودرة
بصل بودرة
1/4 كوب بقسماط

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يفرم أي جزء من الدجاج مخلي من العظم ثم يتبل ويخلط بالبقسماط الناعم جيدا

2- تفرد قطع الدجاج على أسترتش ويوضع داخلها الرومي المدخن ثم الجبنة الشيدر وتلف جيدا على شكل رول ثم توضع في الفريزر لمدة 10دقائق

3- تحضر مقلاه ساخنة ويضاف إليها الزيت ويوضع الكوردن بلو ويقلب جيدا حتى تمام النضج ثم يقدم