كوسة بالفراخ … مقدمة من الشيف : ميرفت سعيد

الكوسة من الأكلات ذات الفوائد المتعددة خاصة للأطفال ولكن مهدور حقها بسبب عدم الإقبال عليها ولكن كثير من الأمهات تحاول التغيير في شكلها لتلقي ترحيب من الأولاد

المكونات :

1/2 كيلو كوسة
بصل جوليان
فلفل حامي ورمي
1/4 كيلو فراخ متقطعه شاورما
ملح
سماق
بهارات فراخ
دبس رمان
كسبرة خضرة
جزرة مبشورة