كيكة البابلي … مقدمة من الشيف : نشوى عبد السميع

كيكة البابلي اللذيذة والمميزة والتي انتشرت مؤخرا فى كثير من محلات الحلويات وهنا طريقة سهلة ومبسطة لإعدادها

المكونات :

1/2 2 كوب دقيق
3/4 كوب لبن
1/4 1 كوب سكر
1/2 كوب زيت
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
كيس بيكنج بودر
فانليا
رشة ملح
3 بيضة
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان

مكونات الصوص الأبيض :

10 قطع جبنة كيري
1/3 كوب سكر
1/3 كوب نشا
فانليا
بيضة

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يخفق البيض والسكر والفانيليا ورشة ملح بالمضرب الكهربائى حتى الوصول إلى قوام فومي

2- يضاف الزيت مع الخفق ومن ثم يضاف اللبن ثم يضاف الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والقهوة سريعة الذوبان مع التقليب

3- يحضر الصوص الأبيض بخلط الجبنة والبيضة والسكر والنشا والفانيليا بالمضرب الكهربائى

4- يوضع خليط الصوص الأبيض بخطوط عكسية وتدخل فرن ساخن لمدة 40 دقيقة