كيك البلح بصوص الكراميل … مقدم : مطبخ عالم النجوم

كيك البلح من أنواع الكيك الشهية جدا والمفضلة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز والبلح ملئ بالفيتامينات ويعطي الجسم الطاقة اللازمة وهنا طريقة مميزة لتحضيره.

المكونات:

1/2 كيلو بلح رطب
كوب كبير دقيق
1/2 كوب سكر بودرة
3 بيضة
فانيليا
زبدة
ملعقة بيكنج بودر
رشة ملح
رشة قرفة
صوص كراميل للتزيين

طريقة التحضير:

1- يخفق البيض مع السكر والزبدة جيدا لمدة 10 دقائق حتى يتضاعف حجمه .

2- يضاف الدقيق والبيكنج بودر والملح ويقلب الخليط جيدا.

3- يقشر البلح ويزال منه النوى ويقسم ثم يدهن صاج دائري بالزبدة ورشة قرفة ورشة سكر .

4- يرص البلح في الصاج بشكل دائري ثم يضاف خليط الكيك ويساوى جيدا .

5- يدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة ثم يختبر الكيك بالسكينة حتى التأكد من النضج.

6- يترك الكيك ليهدأ تماما ثم يقلب في طبق التقديم ويضاف إليه صوص الكراميل ويقطع ويقدم.