ملبن الفواكه الطبيعية … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

الملبن من الحلويات المفضلة والتي يحبها الكثيرون وخاصة الأطفال لطعمه الجميل وألوانه الجذابة وهنا طريقة سهلة لتحضيره بفواكه طبيعية لذيذة .

مكونات ملبن البرتقال:

كوب عصير برتقال
كوب سكر
1/3 كوب نشا
ملعقة كبيرة بشر برتقال
رشة ملح ليمون
1/2 ملعقة صغيرة زبدة

مكونات ملبن الرمان:

كوب عصير رمان
كوب سكر
1/3 كوب نشا
رشة ملح ليمون
1/2 ملعقة صغيرة زبدة

طريقة التحضير:

1- يحضر ملبن البرتقال بوضع العصير والسكر والنشا وملح الليمون وبشر البرتقال في وعاء ويقلب جيدا على البارد ثم يرفع على النار .

2- يقلب بأستمرار لمدة لا تقل عن 20 دقيقة حتى يصبح القوام كريمي ثقيل ثم تضاف الزبدة .

3- يوضع في كيس الحلواني وهو ساخن ويشكل على صاج به ورق زبدة ثم يغلف بالسكر الحبيبات ويقدم .

4- يحضر ملبن الرمان بنفس طريقة البرتقال ويوضع في طبق التقديم ثم يقدم.