طاجن الجمبرى والسبيط … مقدم من الشيف : بوسي هيما

الجمبري من المأكولات البحرية لذيذة المذاق ويعشقها الكثير من الناس وينتشر في كل الدول بأسماء مختلفة منها الروبيان ويحتوي على كثير من المعادن والبروتينات

المكونات :

1/2 كوب زيت
2 بصلة وسط متقطعة خشن
ملعقة كبيرة دقة سمك ( ثوم +فلفل حار ) مفرومين
2 حبة فلفل الوان
2 ثمرة طماطم مكعبات
1/2 كيلو جمبرى متقشر
1/2 كيلو سبيط
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل
1/2 ملعقة صغيرة كمون

فيديو لطريقة التحضير :

مكونات التحضير :

1_ يسخن الزيت ثم يشوح فيه البصل ثم توضع دقة السمك والفلفل الالوان ثم الطماطم والتوابل يتشوحوا دقيقة

2_ يضاف الجمبري والسبيط يشوحوا مع التقليب المستمر

3_ تذاب صلصلة الطماطم فى 1/4 كوب ماء وتضاف للخليط ويقلب

4_ يوضع الجمبري والسبيط في طاجن ويدخل الفرن لمدة 20 دقيقة