منين بالعجوة … مقدمة من الشيف : أمانى رضا

المكونات :

كيلو دقيق
كوب سمنة
كوب زيت
2 ملعقة كبيرة لبن
ملعقة قشطة بلدي
2 ملعقة لبن بودرة
ظرف خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة سمسم
ملعقة سكر
1/4 ملعقة ملح
ماء أولبن للعجن
عجوة

للوجه :

بيضة
2 ملعقة لبن
ملعقة صغيرة نسكافيه

فيديو لطريقة التحضير :

https://youtu.be/SEgTYu2JY-0

طريقة التحضير :

1- ينخل الدقيق مع وضع اللبن البودرة والملح والسمنة والزيت الدافئ

2- يخلط اللبن الدافئ مع الخميرة والسكر

3- تضاف القشطة وتعجن جميع المكونات معاً وتترك لتختمر

4- تقطع وتحشى بالعجوة ويدهن الوجه بالبيض المخلوط باللبن والنسكافيه

5- يرش سمسم على الوجه وتدخل فرن ساخن حتى تأخذ لون ذهبي جذاب