مهلبية البرتقال والجزر … مقدمة من الشيف: جنى حسين

مهلبية البرتقال والجزر من أنواع الحلويات الشهية جدا والمفضلة لكثير من الناس لما لها من فوائد لاحتوائها على الجزر والبرتقال الغني بفيتامين C وهنا طريقة سهلة لتحضيرها .

المكونات:

4 كوب عصير برتقال وجزر
1/2 كوب سكر
4 ملعقة كبيرة نشا

التزين:

جوز هند مبشور
مكسرات

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يقشر البرتقال ويقطع الجزر حلقات ويسلق جيدا ثم يترك ليهدأ تماما ثم يوضع في الخلاط ويخفق جيدا ثم يصفى

2- يوضع العصير في قدر ويضاف إليه السكر والنشا ويقلب جيدا على البارد ثم يرفع على النار ويقلب بأستمرار حتى يصبح القوام كريمي

3- يوضع في كاسات التقديم ويترك حتى يهدأ ثم يزين ويدخل الثلاجة قليلا ثم يقدم