الأكلير… مقدم من الشيف : مشيرة فاروق

الأكلير من أنواع الحلويات المحببة لكثير من الناس لطعمه اللذيذ وحشواته المميزة وهو غالبا مايقدم في الحفلات والمناسبات وأعياد الميلاد وهنا طريقة مبسطة لتحضيره في المنزل. 

المكونات :

كوب ماء
3 بيضة
كوب دقيق
ملعقة صغيرة نشا
فانيليا
3 ملعقة زبدة

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- توضع الماء والزبدة في وعاء علي النار لتغلي ثم يضاف الدقيق ويقلب سريعا حتي الحصول علي عجبنة ملساء

2- تترك العجينة لتبرد ثم يضاف البيض واحدة تلو الأخري مع التقليب ثم الفانيليا

3 – توضع في كيس الحلواني ثم ترص في صاج به ورق زبدة

4 – تدخل فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة 180

5 – تخرج من الفرن وتترك لتبرد تماما ثم تفتح وتحشي بالكاستر او الباستري كريم

6 – تزين بالشيكولاتة المذابة علي الوجه ثم تقدم