مطبخ

طرق تفريز بعض الخضروات والفاكهة

طرق تفريز بعض الخضروات والفاكهة

طرق تفريز بعض الخضروات والفاكهة
تفريز الخضروات والفاكهة

تسعى كل سيدة لتجهيز مطبخها بشكل جيد، من الخضروات والفاكهة واللحوم من أجل أن تحصل على قسط من الراحة وتوفر الوقت والمجهود والتفرغ، للعبادة في هذا الشهر الفضيل ، وفي هذا التقرير نتعرف على بعض تفريزات الخضروات والفاكهة بالطريقة الصحيحة .

طرق تفريز بعض الخضروات والفاكهة
البسلة والجزر

البسلة والجزر :

يحضر 2 كيلو من الجزر ويقشر ويغسل ويقطع لمكعبات صغيرة وتنظف البسلة أيضآ وتقلب مع الجزر وتغسل وتقسم وتوضع في أكياس وتفرغ منها الهواء وتغلق جيدا وتوضع في الفريزر

طرق تفريز بعض الخضروات والفاكهة
الفاصوليا

الفاصوليا :

يحضر 2 كيلو من الفاصوليا وتغسل وتنظف وتقطع في وعاء ثم توضع في ماء مغلي تاخذ غلوة ثم توضع في ماء مثلج وتترك لتهدأ ثم توضع في أكياس ويفرغ منها الهواء وتغلق جيدا توضع في الفريزر

طرق تفريز بعض الخضروات والفاكهة
القلقاس

القلقاس :

يقشر القلقاس ويقطع لمكعبات ثم يجفف بمنشفة مبللة قليلا ثم يوضع في أكياس وتقرغ منه الهواء ويوضع في الفريزر

طرق تفريز بعض الخضروات والفاكهة
البطاطس

البطاطس :

تقشر البطاطس وتقطع ثم توضع في ماء مغلي مع ملعقة من الخل والملح ثم ثوضع في ماء مثلج وتصفى وتوضع في أكياس وتفرغ منها الهواء وتوضع في الفريزر

طرق تفريز بعض الخضروات والفاكهة
الفراولة

الفراولة :

تغسل الفراولة جيدا وتنقع لمدة 10دقائق ثم تغسل مرة أخرى ويزال الجزء الأخضر ثم تقسم الكمية في أكياس وتوضع في الفريزر

طرق تفريز بعض الخضروات والفاكهة
الجوافة

الجوافة :

تغسل الجوافة جيدا ويزال الجزء الأخضر وتقسم لجزئين ويزال البذور ثم تقسم الكمية إلى أكياس وتوضع في الفريزر

زر الذهاب إلى الأعلى