مطبخ

جلاش باللحمة المفرومة … مقدم من الشيف الصغيرة … أسماء مصطفى

جلاش باللحمة المفرومة… مقدم من الشيف الصغيرة … أسماء مصطفى

جلاش باللحمة المفرومة والموتزريلا ... مقدم من الشيف الصغيرة ... أسماء مصطفى
جلاش باللحمة المفرومة والموتزريلا

 

الجلاش من الوصفات المميزة وخاصة فى العزومات والولائم والمناسبات السعيدة حيث يفضله الجميع من الكبار والصغار وهنا طريقة سهلة ومبسطة لإعداده

المكونات :

لفة جلاش
لحمة مفرومة
بصلة مفرومة
فلفل اخضر
جبنة موتزريلا
بهارات
كوب لبن
بيضة
سمن 

فيديو لطريقة التحضير :

 

طريقة التحضير :

1- تعصجن اللحمة المفرومة مع السمنة والبصل المفروم والقليل من البهارات


2- يضاف الفلفل الأخضر.


3- تفرد 1/2 كمية أوراق الجلاش الواحدة تلو الأخرى مع مراعاة دهنها بالسمنة.

4- تضاف اللحمة المعصجة والزيتون والجبنة الموتزريلا ثم تضاف باقي كمية الجلاش مع مراعاة دهنها بالسمنة.

5- تقطع مثلثات أو مربعات ومن ثم يضاف اللبن المخفوق مع البيضة ورشة الملح والفلفل الأسمر.

6- يسقى الجلاش بخليط البيض واللبن ومن ثم يدخل فرن ساخن حتى يأخذ لون ذهبي جذاب.

زر الذهاب إلى الأعلى