أصابع البطاطا بالبيض المسلوق … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

أصابع البطاطا بالبيض من أنواع الأكلات الخفيفة والسهلة والتي تناسب وجبة العشاء وهنا طريقة سهلة لتحضير ها

المكونات:

بطاطس مسلوقة ومهروسة
2 فص ثوم مفروم
صفار بيض
بيض مسلوق
ملح
فلفل أسود
زيت للقلي
خبز مطحون

طريقة التحضير:

1- تخلط جميع المكونات في وعاء جيداً جدا ثم تشكل لأقراص وتحشى بقطع البيض المسلوق وتغلق جيدا

2- يخفق صفار البيض ويضاف إليه الملح والفلفل ثم توضع الأقراص وتوضع في الخبز المطحون

3- تقلى في زيت ساخن حتى تأخذ لون ذهبي ثم تقدم ساخنة.