كيكة البرتقال الشهية بطريقة سهلة وسريعة

كتبت / دنيا أحمد

كيكة البرتقال من الحلويات اللذيذة والمنعشة التي تجمع بين نكهة البرتقال الطبيعية وقوام الكيكة الطري والخفيف. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وقلة مكوناتها، مما يجعلها خيارًا رائعًا لتحضيرها في أي وقت سواء للضيوف أو كتحلية عائلية. ستضفي رائحة البرتقال المميزة في المطبخ جوًا من الحيوية والانتعاش، وتناسب كل الأوقات والمناسبات.

مكونات وطريقة عمل كيكة البرتقال:

المكونات:

 • 2 كوب دقيق

 • 1 كوب سكر

 • 3 بيضات

 • نصف كوب زيت نباتي

 • نصف كوب عصير برتقال طبيعي

 • بشر برتقالة واحدة

 • 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

 • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

 • رشة ملح

طريقة التحضير:

1. سخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية (350 فهرنهايت). جهز قالب الكيك بدهنه بالزيت ورشه بالدقيق أو وضع ورق زبدة.

 2. في وعاء كبير، اخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا وفاتح اللون.

 3. أضف الزيت وعصير البرتقال وبشر البرتقال، واخلط جيدًا.

 4. في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح.

 5. أضف خليط الدقيق تدريجيًا إلى المكونات السائلة مع التقليب المستمر حتى تتجانس العجينة.

 6. اسكب الخليط في القالب المعد، وادخلها الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة (اختبرها بواسطة عود خشبي، إذا خرج نظيفًا تكون جاهزة).

 7. اترك الكيكة تبرد قليلًا قبل التقديم.