الشيف دعاء صبحي.. نكهة البيت تصنع النجاح
كتبت: نهى مرسي
من قلب المطبخ إلى قلب الجمهور.. قصص نجاح تُلهم في مبادرة “ساهم.. ساعد.. شارك” لدعم أصحاب المشاريع الصغيرة بالإسكندرية، برئاسة الدكتورة دعاء نصر، وتنظيم جريدة عالم النجوم، وبحضور اللواء محمد طاهر الشريف، الداعم الأول للمبادرة، وبمشاركة نخبة من رموز المجتمع السكندري ووزارة السياحة والآثار.
في أجواء مفعمة بالأمل والإبداع، تحوّلت قاعة المبادرة إلى مساحة نابضة بالحياة، امتلأت بقصص كفاح ونجاح لأصحاب المشاريع الصغيرة، الذين أثبتوا أن الحلم لا يعرف المستحيل عندما يقترن بالإصرار والإيمان بالذات.
ومن بين النماذج المضيئة التي لفتت الأنظار، جاءت قصة الشيف دعاء صبحي محمد، التي بدأت رحلتها من مطبخ منزلها الصغير، تحمل شغفها بالأكلات المصرية الأصيلة، لتؤسس مشروعها الخاص تحت اسم “أكل بيتي”، الذي يجمع بين طعم الأصالة ودفء العائلة.
تقول الشيف دعاء:
“أنا شغالة بطريقة ماما، وبحب أقدّم أكل زمان اللي كل الناس بتحبه. معظم العملاء بيقولوا إن نفسي زي أكل أمهاتهم، والمبادرة رجّعت لي الثقة في نفسي وحسّيت إن تعبي مش بيروح على الفاضي.”
وتوجّه الشيف دعاء رسالة ملهمة لكل سيدة تسعى لتحقيق حلمها:
“ابدئي بخطوة صغيرة، حتى لو من مطبخ بيتك.. المهم تكوني مؤمنة بنفسك وباللي بتقدميه.”
اليوم، أصبح مشروع “أكل بيتي” نموذجًا حيًّا لنجاح الإرادة والشغف، ودليلًا على أن دعم المبادرات المجتمعية مثل “ساهم.. ساعد.. شارك” يمكن أن يصنع فارقًا حقيقيًا في حياة الناس، ويفتح آفاقًا جديدة لأصحاب الطموح في الإسكندرية وخارجها.
للتواصل مع الشيف دعاء صبحي محمد – مشروع “أكل بيتي”: 01227421393
مبادرة ساهم.. ساعد.. شارك.. مبادرة آمنت بقدرة كل سيدة مصرية على تحويل الموهبة إلى إنجاز، والمطبخ إلى مشروع حياة.
https://www.facebook.com/share/g/17imR1LGBQ/
