أرز بسمتى بالمكسرات … مقدم من الشيف : فاطمة عطية

يعتبر الأرز بالمكسرات من أهم الوجبات التى تزين موائد العزومات فهى ذات مظهر مبهج وطعم لذيذ وإليكم طريقة سهلة وبسيطة

المكونات :

2 كوب أرز بسمتى
4 كوب ماء
ثمرة كبيرة بصل
ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودر
1/2 ملعقة صغيرة بصل بودر
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة كارى
ليمون مجفف
قرفة عيدان
3 ملعقة كبيرة زيت للتحمير
مكسرات
زبيب

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 _يسخن الزيت لتحمير المكسرات ثم يضاف الزبيب بمجرد أن ينتفخ تطفأ النار

2_ توضع الزبدة مع الزيت فى قدر على النار ثم تضاف البهارات ثم البصل المقطع ويقلب جيداا وبمجرد أن يذبل البصل يوضع الماء والملح حتى الغليان ثم يضاف الأرز ويغطى

3_ بمجرد ان يتشرب الأرز الماء تهدأ النار وتترك قليلا لتنضج ثم تضاف المكسرات والزبيب ويقدم