أصابع الفراخ المقرمشة … مقدمة من : الشيف أميرة مسعد

أصابع الدجاج من الأكلات ذات الطعم اللذيذ وسهلة التحضير ولكنها ذات قيمة ذهبية للأطفال والكبار وتفضل الام دائما التجديد في صنع الدجاج لما تحتويه من بروتينات مفيدة للصحة وإليكم أبسط الطرق

المكونات :

1/2 كيلو صدور دجاج
كوب زبادى
بيضة
ملعقة بصل بودر
ملعقة ثوم بودر
ملعقة بهارات دجاج
ملعقة فلفل اسود
ملعقة ملح
1/4 كوب خل
1/2 كوب لبن
كوب دقيق
2 ملعقة نشأ
عصير ليمون
زيت لتحمير

التزيين:

حلقات خيار
حلقات طماطم
حلقات فلفل

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ تغسل صدور الدجاج جيداوتنقع فى خل وملح أكثر من مرة وتصفي

2_ يخلط الزبادى وبيضة واللبن والبهارات وعصير الليمون

3 _ توضع أصابع الدجاج فى الخلطة وتغطي وتدخل الثلاجة ليلة كاملة

4 _ تحضر خلطة التغليف فى وعاء وهي الدقيق والنشا والبهارات والفلفل والملح

5 _ توضع أصابع الدجاج في الخلطة و تغلف جيدا بالدقيق وتحمر فى زيت غزير

7 _ تقدم وتزين بالطماطم والفلفل والخيار وتقدم مع مكرونة وسلطة عيش التورتيلا