البان كيك … مقدم من الشيف: فاطمة أحمد

البان كيك من الحلويات اللذيذة جدا والتي يحبها الكثيرون وخاصة الأطفال في وجبة الإفطار وتقدم بأطعم مختلفة منها بالشيكولاتة أو الكراميل أو الفواكه وهنا طريقة سهلة لتحضيره .

المكونات:

½1 كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة خل
2 بيضة
فانيليا
كوب لبن
¼ كوب زيت

طريقة التحضير:

1- ينخل الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء ويترك جانبا .

2- توضع المكونات السائلة في الخلاط وتخفق جيدا ثم يضاف إليها خليط الدقيق وتقلب جيدا حتى تتجانس المكونات .

3- تحضر مقلاة غير لاصقة وتدهن بالزيت وتوضع على نار هادئة.

4- يؤخذ مقدار من الخليط ويضاف للمقلاه ويترك على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبي ثم يقلب على الجهه الأخرى و يأخذ لون ذهبي .

5- تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية ثم يزين بصوص شيكولاتة أو كراميل أو قطع فاكهة ثم يقدم.