البسبوسة … مقدمة من الشيف : سما محمود

البسبوسة من الحلويات اللذيذة التي يحبها كثير من الناس ولها فوائد لإحتوائها علي السميد الغني بالبروتينات وإليكم طريقة شهية للبسبوسة

المكونات :

2 كوب دقيق سميد
1/2 كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملعقة كبيرة سمنة
1/4 كوب جوز هند
ملعقة صغيرة بكينج بودر
2 ملعقة كبيرة لبن بودر
1/4كوب لبن
2 ملعقة كبيرة عسل

الشربات :

2 كوب سكر
2 كوب ماء
رشة ملح ليمون
فانيليا

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 – يحضر الشربات بوضع السكر في إناء مع الماء ويترك ليغلي ثم يوضع ملح الليمون وتترك 5 دقيقة ثم توضع الفانيليا و تترك جانبا

2 – تحضر مقلاة ويوضع بها اللبن البودر ويقلب ثم تحضر بولة ويوضع بها جميع المكونات الجافة ثم العسل وتقلب ثم السمنة وتقلب جيدا ثم يلم الخليط باللبن

3 – يحضر صاج مدهون بالسمنة ويوضع الخليط ثم يوضع السوداني

4 – يدخل فرن ساخن حتي الأحمرار من الأطراف ثم تشعل الشواية لأحمرار الوجه وفور خروجها من الفرن تسقي بالشربات الساخن وتقدم.