البسبوسة … مقدمة من الشيف : منى جودة

البسبوسة من الحلويات المحببة لكثير من الناس لطعمها الجميل الشهي وفوائدها لأحتوائها علي دقيق السميد المفيد جدا للصحة وتحضر سادة أو محشية أو بالمكسرات وإليكم طريقة مميزة للبسبوسة

المكونات :

1/2 كوب ماء
1/4 كيلو سميد
1/2 كوب سكر
1/2 كوب سمنة بلدى

للشربات :

كوب سكر
ملعقة سمنة
كوب ماء

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 – تخلط السمنة والسكر والماء حتي يصبح خليط كريمي ويذاب السكر تماما

2 – يضاف السميد ويقلب جيدا ثم يضاف في صاج مدهون بالسمنة ويساوى جيدا

3 – تدخل فرن ساخن علي درجة حرارة 180 علي الرف الأسفل ثم ترفع علي الرف الأعلي لتأخذ لون

4 – يحضر الشربات بوضع مكوناته في قدر ويترك ليغلي علي النار ثم تضاف السمنة وتقلب

5 – يوضع الشربات علي البسبوسة فور خروجها من الفرن وتقطع وتقدم