البسكوت الهش … مقدم من الشيف: أميمة خطاب

البسكويت من أنواع الحلويات اللذيذة والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومقرمش وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

كيلو دقيق
4 بيضة
فانيليا
350 جرام سكر بودر منخول
15 جرام لبن بودرة
8 جرام بيكنج بودر
600 جرام زبدة

طريقة التحضير:

1- تخفق الزبدة جيدا ثم يضاف السكر ويخفق حتى يصبح القوام كريمي ثم يضاف البيض بالتدريج مع الفانيليا مع الاستمرار في الخفق

2- ينخل الدقيق والبيكنج بودر واللبن البودرة على الخليط ويقلب

3- يوضع الخليط في كيس الحلواني ويشكل في صاج

4- يدخل البسكويت فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة من 10: 15 دقيقة حتى يأخذ لون خفيف

5- يترك ليهدأ تماما لمدة 10 دقائق ثم يوضع في علب محكمة ويقدم مع الشاي