البسكويت الأقتصادي … مقدم من الشيف: آمال وهبة

البسكويت من أنواع الحلويات اللذيذة والمحببة لكثير من الناس لما له من طعم جميل ومقرمش ويحضر بالفانيليا أو بالشيكولاتة وهنا طريقة مميزة لتحضيره

المكونات:

1/2 كيلو دقيق
1/4 1 كوب سكر بودرة
كوب زيت
2 بيضة
ملعقه كبيرة ممسوحة بيكينج بودر
رشة ملح
ملعقه صغيرة فانيليا
ملعقه كبيرة كاكاو
2 ملعقة لبن

طريقة التحضير:

1- يخفق السكر مع البيض والزيت والفانيليا والملح والبيكنج بودر جيدا جدا .

2- يضاف الدقيق تدريجيا وتقلب وتلم العجينة فقط.

3- تقسم العجينة لجزئين ويضاف الكاكاو على جزء ويخلط جيدا.

4- توضع في كيس الحلواني للتشكيل أو تفرد بين ورقتين زبدة وتقطع بقطاعات أشكال حسب الرغبة وترص في صاج .

5- يدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 170 درجة حتى يأخذ لون ذهبي ثم يقدم.