مطبخ

البسكويت الإسباني… مقدم من: مطبخ عالم النجوم

البسكويت الإسباني… مقدم من: مطبخ عالم النجوم

البسكويت الإسباني... مقدم من: مطبخ عالم النجوم
البسكويت الإسباني

 

البسكويت الإسباني من أنواع البسكويت الشهية جدا والتي يحبها كثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز وغني بحشو الكراميل والشيكولاتة وهنا طريقة سهلة لتحضيره.

المكونات:

2 كوب دقيق
3/4 كوب سكر بودرة
ملعقه كبيرة عسل
ملعقه كبيره كاكاو بودرة
100 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
1/2 ملعقة صغيره بيكنج بودر
بيضة

الحشو:

كراميل جاهز
شيكولاتة ذائبة

طريقة التحضير:

1- تخفق الزبدة والسكر حتى يصبح خليط كريمي ثم يضاف العسل والبيض مع الاستمرار في الخفق

2- يوضع الدقيق والمكونات الجافة ويقلب حتى تصبح عجينة متماسكة

3- تفرد العجين بين ورقتين زبدة وتقطع بقاطعات دائرية صغيرة وترص في صاج مدهون

4- يدخل البسكويت فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 150 درجة لمدة 15 دقيقة ثم يترك ليهدأ تماما

5- يوضع الكراميل بين كل قطعتين ويغلق ويغطى بالشيكولاتة الذائبة ويترك ليجف تماما ثم يقدم

شاهد ايضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى