البسيمة … مقدمة من الشيف : سهام الشرنوبي

تتعدد أنواع الحلويات الشرقية التي يعشقها شريحة كبيرة ويصعب على ست البيت تجهيزها خوفا من الفشل أو أن المحلات لها تكات في صنعها إلا إنه أصبح من السهل التميز في الحلويات الشرقية لاسيما البسيمة وإليكم طريقة مبسطة لإعدادها.

المكونات :

1/2 كوب سكر
ً1/2 كوب سمن
1/2 1 كوب جوز الهند
ً1/2 كوب دقيق سميد
1/2 كوب ماء دافئ
ملعقه صغيره بيكنج بودر
1/2 كوب دقيق ابيض
1/2 كوب لبن دافئ

مكونات الشربات :

2 كوب سكر
1/2 2 كوب ماء
فانيليا
1/2 ليمونة

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ يخلط اللبن الدافئ مع السمن والسكر جيدا

2_ يضاف باقي المكونات على الخليط السابق

3_ تدهن صينية بالسمن ويوضع بها الخليط

4_ تدخل الصينية فرن ساخن مسبقا 180 لمدة 20 دقيقة

5_ تسقى البسيمة بالشربات بعد خروجها من الفرن وتغطى وتترك لتبرد