البيتزا … مقدمة من الشيف: سحر محمود

البيتزا من الاكلات الايطالية الشهية والتي يحبها الكثيرون لطعمها الجميل وحشواتهاالمميزة وهنا طريقة سهلة لتحضيرها 

المكونات:

كيلو دقيق
2 ملعقة سكر
¼ ملعقة ملح
1/8 كوب زيت
1/4 كيلو زبادي
2 ملعقة لبن بودرة
ملعقة خميرة
1/8 ملعقة بيكنج بودر
جبنة موتزاريلا
فلفل أخضر
زيتون
ماء
صلصة

طريقة التحضير:

1- تخلط جميع المكونات ثم يضاف الماء تدريجيًا ويعجن جيدًا لمدة لا تقل 10 دقائق .

2- تترك العجينة في مكان دافئ لتختمر ثم تقطع حسب الرغبة ثم تفرد .

3- تدهن العجينة بالصلصة وتزين بالفلفل الأخضر والزيتون والجبنة الموتزاريلا و اللحوم حسب الرغبة 

4- تدخل البيتزا فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة مرتفعة لمدة 10 دقائق .