البيتفور … مقدم من الشيف : رشا محمد
البيتفور من المخبوزات الفاخرة والمميزة والتى ارتبطت بمناسبات كثيرة مثل الأعياد والأفراح وكافة المناسبات السعيدة وهنا طريقة سهلة ومبسطة لإعداده
المكونات :
كيلو دقيق
700 جرام زبدة
4 بيضة
2 صفار بيضة
2 كوب سكر بودرة
رشة ملح
2 ملعقة لبن
فانيليا
رشة بيكنج بودر
فيديو لطريقة التحضير :
طريقة التحضير :
1- تخفق الزبدة الباردة مع السكر البودرة حتى يصبح القوام كريمي
2- يضاف البيض وصفار البيض الواحدة تلو الأخرى مع مراعاة عدم الخفق كثيرا
3- يضاف اللبن مع الخفق سريعاً مع إضافة الدقيق المخلوط برشة الملح والبيكنج بودر
3- تلم العجينة ويشكل ويرص فى صينية
4- يدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة حتى يأخذ لون ذهبي جذاب
5- يحشى بالنوتيلا ويزين بالشيكولاتة والمكسرات