التبولة الشامية … مقدمة من الشيف : فايز محمد جمعة

التبولة من انواع السلطات المفيدة جدا لإحتوائها علي البروتينات ولها سعرات حرارية منخفضة وتقوى المناعة ولها قيمة غذائية عالية جدا وإليكم طريقة مميزة للتبولة

المكونات :

3 طماطم مفرومة
ملح
بقدونس مفروم
بصلة مفرومة
2 ملعقة كبيرة برغل
خس مفروم
1/4 كوب نعناع أخضر مفروم
عصير ليمونة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير:

1 – ينقع البرغل قبل فرم الخضار لمدة 1/2 ساعة ثم يصفى جيدا

2 – يخلط البقدونس في وعاء آخر مع الطماطم والنعناع والخس والبصل والخيار بعد غسلهم جيدا ثمّ يضاف البرغل

3 – تتبل المكوّنات بالملح وعصير الليمون وزيت الزيتون وتخلط جيّداً حتي تتشرّب الصلصة

4 – توضع أوراق الخسّ أسفل طبق التقديم ويضاف إليها التبولة ثم تزين بشرائح الليمون وتقدم