التمرية بالمكسرات … مقدمة من الشيف: جنى حسين

التمرية من الحلويات المفيدة جدا والتي تعطي الجسم الطاقة لاحتوائها على المكسرات والتمر وهنا طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات:

1/2 1 ملعقة سمنة
1/2 كيلو عجوة مفرومة
1/2 ملعقة كبيرة قرفة
1/2 ملعقة حبهان مطحون
1/2 كوب كاجو
1/2 كوب فستق حلبي
1/2 كوب لوز
2 ملعقة كبيرة عسل نحل
150 جرام بسكويت سادة

التزين:

جوز هند مبشور

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- توضع مقلاه ويضاف إليها السمنة حتى تذاب ثم يوضع التمر ويشوح على نار هادئة ثم يتم إضافة القرفة والحبهان وتقلب ثم تترك جانبا

2- تحمص المكسرات في مقلاه على نار هادئة ثم تطفئ النار يضاف العسل وتقلب

3- يحضر قالب ويضاف إليه طبقة من الأسترتش ثم تضاف المكسرات وتساوى جيدا

4 – يوضع البسكويت على التمر ويقلب جيدا ثم يضاف لطبقة المكسرات ثم يزين بجوز الهند

5- تدخل التمرية الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك ثم تقطع وتقدم.