الخبز السوري … مقدم من الشيف : صباح راغب

الخبز السوري من أجمل أنواع الخبز الذي انتشر في الفترة الأخيرة في كثير من المطاعم لشكله وطعمه اللذيذ ويتم حشوه بحشوات مختلفة مثل شاورما الدجاج واللحم والنوتيلا والمربي مما يجذب الأطفال والكبار له، واليكم أسهل الطرق

المكونات :

1/2 كيلو دقيق
1/4 1كوب ماء
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة نشا

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ في وعاء يوضع الدقيق و الملح ثم تضاف الماء تدريجيا

2_ تترك العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق

3_ تقطع العجينة كرات في حجم البيضة وتغطي

4_ يوضع على الرخام قليل من الزيت وتفرد الكرة سم ويرش النشا لسهولة الفرد

5_ توضع مقلاة على النار وتمسح بالزيت ويوضع الخبز على نار هادئة لمدة 3 دقائق

6_ يقلب الخبز على الجهة الأخرى حتي تمام النضج

7_ يوضع الخبز على فوطة ويغطي ليحافظ على طراوته