الخيار المخلل … مقدم من الشيف : هدى محمد

الخيار المخلل من مقبلات الطعام اللذيذة التي يفضلها كثير من الناس بجانب الوجبات لما له من طعم جميل وهنا طريقة سهلة لتحضيره في المنزل

المكونات :

كيلو خيار
2 فص ثوم
2 ثمرة فلفل أخضر
1/4 كوب خل
ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة صغيرة هريسة شطة
ملح

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير:

1- يغسل الخيار جيدا ويوضع داخل برطمان زجاجي كبير.

2- يوضع قدر به ماء وملح لكل كوب ماء ملعقة صغيرة ملح ويترك ليغلي وتضاف إليه باقي المكونات والهريسة ثم تطفئ النار ويترك ليهدأ.

3 – يغطى الخيار بالماء ويوضع طبقة من الزيت ثم يغلق البرطمان جيدا ويترك لمدة 3 أيام ثم يقدم.