الدجاج المشوي … مقدم من الشيف : أمينة رياض

الدجاَج المشًوية من الوجبات الرئيسية الصحية، ذات الفوائد الكثيرة، ويذهب الكثير من الناس للمطاعم المتخصصة، للحصول على طعم مميز، ومختلف عن أكلات المنزل، لذلك تسعى الأم للوصول لنفس طعم ونكهة المطاعم، إليكم ابسط الطرق.

المكونات :

دجاجة متوسطة الحجم
20 جرام زنجبيل فريش مطحون
10جرام ملح
10جرام روز ماري
20جرام ليمون
5 جرام فلفل اسود مطحون
2 ملعق صلصة

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ يتبل الدجاج لمدة لا تقل عن ساعتين او ليلة كاملة

2_ توضعَ الدجاجة علي استاند الشوي الاستالس او زجاجه وتوَضع في صينية بها ماء

3_ تدخل فرن ساخن علي درجه حراره 180 حتي تأخذ لون

4_ يختبر نضج الدجاج بخله إذا اخرجت سائل مكان الخله تترك علي النار هادئة حتي تنضج