الدجاج المشوي … مقدم من الشيف : حنان ركابي

 

يعتبر الدجاج المشوي من الوصفات المميزة والتي لا غنى عنها فى العزومات والولائم حيث يفضلها الجميع وذلك لطعمها اللذيذ ومذاقها الرائع المميز وهنا طريقة سهلة ومبتكرة لإعدادها

المكونات :

دجاجة
كوب صلصة طماطم
فلفل اخضر
ثوم مهروس
بابريكا
ثوم بودرة
بصل بودرة
ملح
فلفل أسمر
كوب زبادي
ليمونة

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- توضع الدجاجة فى محلول ملحي من الماء والملح والخل لمدة 1/4 ساعة

2- تخلط جميع المكونات السابقة فى كبة الخلاط

3- تنشل الدجاجة من المحلول الملحي وتتوضع فى الخليط السابق لمدة 6 ساعات
4- تدخل فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج