طريقة تحضير البستافلوا من مطبخ عالم النجوم

مقدمة من: سهام الحشاش

الباستا فلورا من أنو اع الحلويات اللذيذة جدا والتي يحبها كثير من الناس لطعمها الجميل المميز الغني بالمربى وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/4 1 كوب دقيق
بيضة
3 ملعقة سكر بودرة
5 ملعقة زبدة
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
رشة ملح
ملعقة بيكنج بودر

الحشو:

مربى فراولة

طريقة التحضير:

1-توضع الزبدة والسكر في وعاء وتخفق جيدا بالمضرب اليدوي ثم تضاف البيضة والفانيليا مع الاستمرار في الخفق

2-يضاف الدقيق بالتدريج والبيكنج بودر والملح ويقلب حتى تصبح عجينة ناعمة ثم تغطى بالاسترتش وتدخل الثلاجة لمدة 1/2 ساعة

3-تحضر صينية دائرية وتفرد بها 1/2 كمية العجينة ثم يضاف حشو المربى ويفرد جيدا ثم تبس باقي كمية العجينة وتدخل الثلاجة لمدة 10 دقائق

4-تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى احمرار الوجه ثم تخرج وتترك لتهدأ ثم تقطع وتقدم