الدقة المصرية … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

تعد الدقة المصرية إحدى الوصفات المصرية سهلة التحضير، والتي تتميز بمذاقها الشهي اللذيذ مع السميط والمقرمشات .

المكونات:

5 ملعقة كبيرة ملح
2 ملعقة كبيرة كمون
ملعقة صغيرة شطة

طريقة التحضير:

1- ينقى الكمون ويحمص جيداً.

2- يوضع الكمون في المطحنة ويطحن حتى ينعم جيدًا .

3- يخلط الملح والكمون والشطة جيداً.

4- يوضع في برطمان نظيف وجاف.

5- يحفظ بعيداً عن الرطوبة ويمكن تناوله مع السميط.