الريزو … مقدم من الشيف : محسن عباس المعموري

أرز الريزو من الأنواع الشهية التي يحبها كثير من الناس لطعمه اللذيذ و المميز وخاصة الأطفال وهو مفيد جدا لأحتوائه علي الأرز والدجاج الملئ بالبروتين وله طريقة مميزة في التحضير وإليكم الطريقة

المكونات :

1/2 كيلو صدور دجاج
ملعقة كركم
1/2 كيلو أرز
ملعقة صغيرة كمون
ورق غار
زيت
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ثمرة بصل
ملعقة صغيرة بصل بودرة
كوب دقيق
ملعقة صغيرة بابريكا
ملح
ملعقة نشا

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يبشر البصل ويوضع في قدر مع الزيت ويقلب جيدا ثم يضاف ورق الغار ثم الكمون ثم الكركم ثم الملح والأرز ويقلب

2- يضاف الماء للأرز ويترك حتي تمام النضج

3- يقطع الدجاج ويغسل جيدا ويتبل بالبصل والثوم البودرة والبابريكا

4 – يخلط النشا مع الدقيق ويتبل به الدجاج ويغمس في الماء البارد ثم الدقيق مرة أخرى ثم يقلي في زيت غزير

5 – يوضع الأرز مع الدجاج ويقدم مع البطاطس المقلية