السجق الشرقى … مقدم من الشيف : مروة المهدي

السجق من الاكلات السهلة والسريعة المفضلة للكثيرون لطعمه الشهي وسهولة تحضيره ويدخل في العديد من الاكلات ويجعلها اشهى وأطعم منها الفول والبيض والمكرونة وهنا طريقة مميزة بخلطة مميزة للسجق

المكونات :

كيلو سجق
1/4 كوب ماء
2ثمرة بصل شرائح
فلفل حار
فلفل رومي

مكونات الدقة :

ملعقة كبيرة ثوم مفروم
فلفل حار
ملح
كمون
كزبرة
حبهان بودرة
2 ملعقة خل

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تحضر مقلاة ويضاف إليها السجق والماء وتقلب وتترك حتى النضج 

2 – تحضر مقلاة أخرى ويوضع بها جزء من زيت السجق والبصل والفلفل والحبهان تقلب جيدا ثم تضاف مكونات الدقة وتقلب ثم تضاف إلى السجق ويوضع في طبق التقديم ويقدم